AI化が進むからこそ人間らしい部分が大事になるのかな

人間らしい仕事をする事がこれから大事になるのではないか

こんばんは、お酒のタニーズ 専務の中川です。

10月もお祭りや出張などでバタバタ。気付くと10月も来週で終わり。ブログなんて10日以上も書いてませんでした。ブログやSNSができないのは忙しいからは言い訳なんないですけどね。もっと忙しくてもずっと書いている方達がいるんでちゃんと書いていかねば。

 

さてさて、つい最近ですがフェイスブックですごく共感した投稿がありました。ご本人の方には了承をいただいてるんで貼り付けますね

 

 

 

拡大しますね

昨日、会ったこの子めちゃくちゃ仕事ができるのでビックリしました!人との会話にわずらわしく感じる現代社会の流れに・・・。違和感を感じていますが。
きっと5年後は彼達の活躍がなくてはならないのでしょうね(笑)

便利って・・・・助けられるけど・・・。

どんどん人情にが薄れていく。

やはり、酒場人情・・・。

これは飲食店の世界で長くやられているオーナーさんのフェイスブック投稿でした。僕はめっちゃ共感したんです。

 

で、「この子」という部分に当てはまるのは下記の写真。

 

とぼけている表情のこの方。

そう、AI(エーアイ)です。これは近くにある回転寿司屋さんの入り口にいます。タッチパネルで操作するんですが、人数や座りたい席も決めれて案内してくれます。

最近ではそんなに珍しく無い光景ですよね。AIがあって当たり前の時代になりつつあるという事です。便利な世の中という事は人に変わってやってくれる事が増えるという事です。

 

もう酒屋だっていらなくなるのでは!?

先ほど、飲食店さんのオーナーが投稿していたようにとても優秀なAIが普及し始めると飲食店さんもどんどんAI化をするかもしれません。

それはなぜか?今でも夜の仕事はどこも人材不足なのでそう遠くはない話だと思っています。どうしても人員不足の業界などは、人間は知恵を絞って何かを作り出して補います。人が雇えないんだったら作ってしまえってね。

 

そんな今、すごいお店が限定的にオープンしています。そう、あのアマゾンが銀座にアマゾンバーを出店しているんです。

 

アマゾンは、何でも買える「巨大酒屋」だった←ここをクリックすると読めます。

 

このお店はタッチパネルで自分の好みを選んでいき、約5000種類もお酒からチョイスしてくれるのだそうです。もちろん、好みが違ったらまた新たに違うものを持ってきてくれる。しかも、自分の好みのが見つかるとその場でそのお酒を購入できるという。

翌日には自分の好きなお酒を玄関まで配達してくれるのだから、注文を聞いて配達するだけの酒屋なんていらないって事です。もちろん、自分の好きなものを選んでくれるんだから、知識を持った酒屋やバーテンダーだって対象です。もうそう遠くはない未来にこのようなものができると思うと本当に危機を感じます。マジ、コエーーー。

マジでハンパない

 

だからこそ、「人」という部分が大事になるのではないか

では、酒屋や飲食店は全てAI化すればいいのかというとそれも違うと思っています。先ほど、飲食店のオーナーさんが書いていたように「人情酒場」というのはこれからのキーワードではないかと思います。

簡単言えば「人」。「〇〇さんがいるから」とか「話を聞いてもらったら落ち着く」など、人にしかできない部分がどうしても必要なのではないかと思います。美味しい料理や多くの種類のお酒があるのはとても魅力的です。でもこれはどんどん他者が真似していくのでどこも美味しくてたくさんの種類のお酒が飲めてしまいます。はっきり言ってここで差をつけるのはかなり難しいのではないかと思っています。

でも人は真似できない。マネしてもその人本人にはなれないですからね。僕達酒屋も同じです。どこで買っても同じお酒を僕達から買ってもらう為にはどうするべきなのか?そう言った部分をしっかり考えながらこれからもスタッフ達と一緒に頑張っていけたらと思っています。

 

 

今日は以上です。ではまたまたーーー。

 

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プロフィール

中川 浩行
中川 浩行
香川県観音寺市の酒屋「タニーズ」の専務 中川です。「その先の笑顔の為に」を理念に飲食店さんを全力サポート!もちろん一般小売・全国発送もしています。広島カープ、ゴルフ、お酒を飲むことが好き。そして何より仕事も趣味も仲間とワイワイ楽しむのが1番好きです!ビアテイスター、ビール検定2級